モダンキッチン

ブローディア【タ… ￥1,980(税込)

●タジン鍋とは？　アフリカのモロッコの民族料理に使う伝統の水無しで調理できるお鍋です。　水が貴重な砂漠地方で誕生したこのタジン鍋は、独特の形をした蓋が、食材から水分を循環させる役目を果たし、素材の美味しさを生かした蒸し料理を作る究極の調理鍋です。

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